長野県安曇野市穂高有明の森の中にございます、ビーントゥーバーチョコレートを主軸に販売しております綴（つづり）と申します。

カカオ豆を最大限の個性を引き出すように焙煎温度・時間を管理し、人の手で丁寧に皮を剥いております。
挽き目を調整し、テンパリングから板チョコになるまでの全ての工程を自社で行なっております。

パティシエ経験もあるショコラティエがつくる焼き菓子も自慢です。

実店舗ではランチやナチュラルワイン・スペシャリティコーヒーなどもお召し上がり頂けます。

あなたの忙しい毎日に、ほっと忘れるような時間を