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宇治焙じ茶 チョコレート
¥1,590
京都府宇治の技術で焙煎した、香り高い焙じ茶を、 インドネシア・バリ島のカカオと共に挽き、 口溶けのよい薄く繊細なディスク状に仕上げました。 芳ばしい芳醇な火香と雑味のないまろやかな味わい すっと溶けて広がり、あたたかに満ちる香りと温もりにほどけるような余韻。 12枚入りで、ゆっくりと楽しめる一箱です。 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆(キューバ島産)、カカオバター、オーガニックシュガー、宇治焙じ茶 内容量 一箱 賞味期限 製造より3ヶ月(別途商品ラベルに記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※紙袋をご希望の際は別途お買い上げお願いいたします。
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玉露の華 チョコレート
¥1,590
福岡・八女の高級玉露「玉露の華」を贅沢に使用し、とろりとした甘みと深い旨みを、 インドネシア・バリ島のカカオと共に挽き、 口溶けのよい薄く繊細なディスク状に仕上げました。 すっと溶けて広がる上品な香りと余韻。 12枚入りで、ゆっくりと楽しめる一箱です。 着色料を使用せず、カカオマスと合わせていますのでお色味は深い玉露の影色。 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆(インドネシアバリ島産)、カカオバター、オーガニックシュガー、玉露の華 内容量 一箱 賞味期限 製造より3ヶ月(別途商品ラベルに記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※紙袋をご希望の際は別途お買い上げお願いいたします。
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バリ70%
¥1,990
焙煎、皮剥き、磨砕、テンパリング、成形まで全て手作業で行なっております。 大量生産では出せない、繊細な香りの立ち上がりを大切にしています。 このチョコレートに使われているカカオバターは、 実際にバリ島の生産地を訪れ選定しました。 現地の空気、湿度、発酵の香り。 その場でしか感じられない感覚を持ち帰り、 日本の工房で丁寧にチョコレートへと仕上げています。 テイスティングノート 百花蜜、黄色い花、マンゴー,マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、サンセット 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆(インドネシアバリ島産)、オーガニックシュガー、バリ島オーガニックカカオバター 内容量 45g 賞味期限 製造より12ヶ月(別途商品ラベルに記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※紙袋をご希望の際は別途お買い上げお願いいたします。
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キューバ70%
¥1,690
カカオ豆の個性に合わせて焙煎し、 ひとつひとつ手作業で皮を剥き、 挽き具合を調整しながら仕立てたビーントゥバーチョコレートです。 テイスティングノート 葉巻、桜チップ、コーヒー、ロースト香、ウッディ、焚火、濃い蜂蜜 [名称] チョコレート [原材料名] カカオ豆(キューバ産)、オーガニックシュガー、カカオバター [内容量] 45g [賞味期限] 製造より12ヶ月(別途商品ラベルに記載) [保存方法] 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※紙袋をご希望の際は別途お買い上げお願いいたします。
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ドミニカ共和国70%
¥1,490
カカオ豆の個性に合わせて焙煎し、 ひとつひとつ手作業で皮を剥き、 挽き具合を調整しながら仕立てたビーントゥバーチョコレートです。 テイスティングノート くるみ、カシューナッツ、ベリー、軽いナツメグ、りんご、シガー 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆(ドミニカ共和国産)、オーガニックシュガー、カカオバター 内容量 45g 賞味期限 製造より12ヶ月(別途商品ラベルに記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※紙袋をご希望の際は別途お買い上げお願いいたします。
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タンザニア70%
¥1,690
カカオ豆の個性に合わせて焙煎し、 ひとつひとつ手作業で皮を剥き、 挽き具合を調整しながら仕立てたビーントゥバーチョコレートです。 テイスト ライチ、シャインマスカット、アカシア、リンゴの皮 [名称] チョコレート [原材料名] カカオ豆(タンザニア産)、オーガニックシュガー、カカオバター 内容量 45g [賞味期限] 製造より12ヶ月(別途商品ラベルに記載) [保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※紙袋をご希望の際は別途お買い上げお願いいたします。
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ヘーゼルナッツ チョコレート
¥1,490
香ばしく焼き上げ、 キャラメルを纏わせたヘーゼルナッツに、 艶やかなビターチョコレートを重ねて。 かりっと弾ける食感の奥に、 ナッツの深い香りとキャラメルの余韻。 お酒のあてにもぴったりな贅沢な逸品です。 名称 ヘーゼルナッツチョコレート 原材料名 ヘーゼルナッツ、チョコレート、オーガニックシュガー、バター、マルドンソルト 内容量 100g 賞味期限 製造より6ヶ月(別途商品ラベルに記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※紙袋をご希望の際は別途お買い上げお願いいたします。

